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餐飲培訓
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更新時間:2018-09-05 09:41
深圳紫米糕培訓課程

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深圳紫米糕培訓課程

近期358人預約購買

課程詳情

 

課程安排:
 

培訓內容

紫米糕技術培訓

課程安排

理論學習:

1、培訓老師講解開店流程,包括店面選址、人員配備和采購物資等。

2、詳細解批紫米糕技術,包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。

3、培訓老師講解店鋪經營小技巧,讓學員輕松創造財富。

實操學習:

1、培訓老師進行一對一的實戰示范講解及操作。

2、培訓老師在實踐操作過程中,帶領學員回憶理論學習階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預算等。

3、培訓老師引導學員反復操作,熟練操作紫米糕制作流程,直到獨立完成成品,老師進行品嘗及評價。

課程制作:

1.將紫米和江米淘洗干凈后,浸泡30分鐘。在鍋內加入清水回軟紫米后,下江米同煮5分鐘,撈出后上鍋蒸約30分鐘,加入白糖和植物油后,再回鍋蒸20分鐘。

2.將熟蓮子,金糕和青梅均用刀剁成碎丁。紫米和江米蒸熟后,取出濕布揉勻,加入桂花再揉滋潤。

3.將揉好的米糕倒入抹過油的不銹鋼中,撒上切碎的青梅,金糕和蓮子,壓實后放入冰箱冷藏,食用時取出即可。

課程產品:
紫米糕培訓

創業扶持:

1、聘請多年從事餐飲行業的名廚,進行手把手教學,實操演練,包教包會。

2、市面上想學的近500多項熱門餐飲小吃項目都在這里,正宗口味,學會為止。

3、對每位學員都進行創業扶持指導,一對一分享開店選址、原料采購和店鋪管理經驗。

4、總部18年餐飲管理經驗,全國2萬余家門店營銷案例分享。

課程套餐:

棗糕馬蹄糕粢飯糕

贊 358人
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