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餐飲培訓
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更新時間:2019-08-23 16:13
哈爾濱鍋貼技術培訓

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哈爾濱鍋貼技術培訓

近期366人預約購買

課程詳情

  鍋貼是一種著名的傳統小吃,據說起源于河南開封,煎烙的餡類小食品,制作精巧,味道可口。根據季節配以不同鮮蔬菜。鍋貼的形狀各地不同,一般是餃子形狀,但天津鍋貼類似褡褳火燒。鍋貼包制時一般是餡面各半,呈月牙形。鍋貼底面呈深黃色,酥脆,面皮軟韌,餡味香美。


哈爾濱鍋貼技術培訓


  【培訓內容】


  一、鍋貼皮的制作與采購;


  二、各種鍋貼餡料的配比:韭菜雞蛋餡、包菜餡、西葫餡、香菇肉沫餡、芹菜肉沫餡、胡蘿卜肉沫餡、木耳肉沫餡等多種口味的調配;


  三、各種餡料的保存、冷凍處理;


  四、鍋貼時火候的控制;


  五、面糊漿的調配比例;


  六、成品的賣法,項目經營搭配,開店選址技巧等;


  【鵬勇偉業培訓優勢】


  1、資深大廚全程指導教學。


  2、采取一對一手把手教學方式。


  3、推崇實戰教學,學習過程以實操為主。


  4、不限定學員的學習時間,直到學員完全學會全套技術為止。


  5、提供永久免費的技術升級服務。


  6、開店的朋友,免費提供開店技術指導與管理指導。


哈爾濱鍋貼技術培訓


  【培訓時間】


  鵬勇偉業全程采用一對一實戰教學,一般情況下一個星期內即可全部學好。當然有些學的稍微快點,有些學的稍微慢點,因為每個人的基礎和悟性不同。不限制具體學習時間,教到學員自己感覺完全學好為止。


  【學習方式】


  1、隨到隨學,專業老師一對一服務,親手操作,包教包會,每項小吃均有配方。


  2、學習期間材料免費,學員練習做的小吃免費吃。


  3、如您回家做不好,專職客服主動為您安排復習,直到學會為止。


哈爾濱鍋貼技術培訓

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